通过用磁铁吸来鉴别不锈钢真假优劣显然是不行的，那有没有其它切实可行的简便方法呢？答案是肯定的。在此就介绍一种简便的方法，即使用不锈钢测定液鉴别，就是通过观察测定液在溶解所测钢的过程中产生的颜色变化特点来测定或区分所测钢的一些情况。

"颜色变化"往往与所测钢中的镍（Ni）、钼（Mo）、锰（Mn）等特定元素有关。 目前我国市场上的不锈钢测定液产品有很多，有从日本等国进口的，也有很多是国产的。特别是在我国不锈钢产业及不锈废钢回收业比较发达的地区，而先前一些从事化工技术、化学试剂的企业，也针对不锈钢行业的需要先后研制出了不锈钢测定液。

目前我国不锈钢测定液虽然品牌众多，但产品似乎雷同，基本上可分为不需用电池和需配用电池的两类。不需用电池的这种往往没有再细分，主要是通过观看测定液滴在不锈钢表面后颜色的变化，再比照色谱进行区分。如市场上有种被称为"304型"的，它标有四个标准颜色对应四种不锈钢牌号---201、202、301、304,其中201对应深红色，202对应红色，301对应浅红色，304对应无色或淡黄色。

这些颜色是指用该测定液对相应钢种做试验时分别呈现出的颜色。市场上用电池的测定液有很多种，如"Mo2、低Ni、Ni2、Ni4、Ni6、Ni8、Ni14、Ni20、Ni40、Ni60"等，有的产品在标识上用"N"代替"Ni".这些产品单独使用或配合使用可以测定钢中镍（Ni）、钼（Mo）、锰（Mn）等相应元素的大致含量（百分比），然后可比照有关标准含量来区分钢的真假优劣。

比如"Ni8"测定液，使用时先将适量的"Ni8"药水滴在干净的钢表面上，然后将有充足电量的专用电池（一般是9V,厂商可以配售）的正接钢板，负接上钢表面上的"Ni8"药珠（注意不要接触到钢表面），几秒钟后停止通电以观察钢表面上药珠的颜色变化，若颜色变红，则表明钢中含镍在8%左右及以上，否则药珠颜色会变淡黄或不变。